Récemment, la consommation excessive de sucre est devenue un sujet de préoccupation et une alerte dans notre société notamment en vue des effets négatifs qu’elle produit sur notre corps.
L’Organisation mondiale de la santé (OMS), nous met en garde, la consommation de sucres simples augmenterait l’apport calorique et remplacerait la consommation d’autres produits offrant une valeur nutritionnelle plus adéquate. L’OMS recommande donc de limiter la consommation de cet aliment à un maximum de 10% des calories quotidiennes de notre alimentation pour éviter les problèmes de santé.
Quels sont les sucres simples ?
Ils sont le glucose, le fructose, ainsi que d’autres monosaccharides ; et également le saccharose (un disaccharide) sucre dit de table. Ceux-ci sont ajoutés aux aliments, aux boissons et aux plats préparés, mais ils peuvent également être présents naturellement dans des produits tels que le miel, les sirops ou les jus de fruits.
Ces sucres n’ont rien à voir avec ceux des fruits et des légumes frais et entiers.
Quelles sont les conséquences d’un excès de consommation de sucre?
La conséquence la plus évidente est la prise de poids, qui peut entraîner des problèmes d’obésité avec tout ce que cela implique; l’hypertension, les maladies cardiovasculaires, le diabète, le cholestérol et bien d’autres. Mais pas seulement, si la consommation de sucre remplace l’apport d’autres nutriments nécessaires, ceci provoque un déficit en vitamines et en minéraux essentiels, ainsi que d’autres problèmes médicaux, tels que la carie dentaire, insuffisance rénale chronique, anxiété, faim persistante, dépendance et perte du seuil des arômes.
Étapes pour éviter la consommation de sucre :
1- Commencez par éliminer le sucre petit à petit et pas radicalement, il faut que le palais s’habitue.
2- Éliminez les boissons gazeuses ou sucrées, remplacez-les par du thé froid, de l’eau gazeuse ou des eaux aromatisées aux fruits.
3- Réduisez la quantité de sucre ajoutée aux produits tels que le café, les infusions, les yaourts, etc.
4- Misez sur l’achat de produits sans sucre et si nécessaire sucrez en petites quantités. Ainsi, vous serez plus conscient du sucre que vous consommez et vous pourrez le diminuer.
5- Habituez-vous à lire et à comprendre l’étiquetage des produits. À de nombreuses occasions, nous ignorons que de nombreux aliments contiennent du sucre et que leur présence est élevée, comme dans les vinaigrettes, les sauces et les plats précuits.
6- Passez en revue et sélectionnez des aliments riches en sucre, tels que des pâtisseries, des sucreries, des confitures ou des produits laitiers. Il existe sur le marché des produits de substitution ayant une meilleure valeur nutritionnelle, dans la boutique Lev Diet, vous pouvez trouver ce type de produits.
7- Si vous mangez habituellement au restaurant, pariez sur des plats santés comprenant du poisson et de la viande grillés, ainsi que des plats d’accompagnement avec des légumes. N’oubliez pas que les vinaigrettes dans les restaurants ont tendance à être riches en sucres, en sel et en graisses.
8- Remplacez les sucres et les farines raffinées par des aliments riches en fibres et en protéines. Vous serez mieux rassasié et votre corps ne vous demandera pas de consommer des produits sucrés.
9- Préparez des aliments attrayants sans cette substance et utilisez des substituts comme des fruits secs et frais, des épices, des graines, de la cannelle, des boissons végétales et des huiles comme la noix de coco.
10- Essayez de préparer les 5 repas quotidiens recommandés pour maintenir l’insuline stable et éviter les fringales.
En conclusion, pour réduire votre consommation de sucre et améliorer votre santé, il est nécessaire d’établir un régime alimentaire sain et équilibré, adapté à votre mode de vie. Pensez-vous avoir besoin d’aide pour faire ce changement ? Demandez un rendez-vous gratuit avec nos nutritionnistes dès maintenant !
